記念周年校訪問記3

やはり来年度春先に式典を行う学校様からの依頼で祝賀会試食会の呼ばれ感想を求められました。

洋食屋さんのメニューなのでさしみはあったもののほとんどがカロり―が高そうで中高年の出席が多いこの集まりにこのメニューはきついです、と話しました、それに対してではどのように改善すべきか?との話が上がり、いろんな種類が出た割にはおなかが満たされなかったので、メーンテーブルには主食であるご飯、麺類を置いて(着席スタイルの場合)中央の料理テーブルにはいわゆるおかずを置くことを提案し、次回別の業者に依頼するか、今回の業者に再度メニューを変えて依頼するかの検討に入りました。

当社でもケータリングを行っている事も伝えて再度試食会をおこなうこととなりました。

 

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